巴沙鱼,淡水鱼,含水量高,蛋白质含量低,缺乏营养价值。
鱼是日常生活中很常见的食材,人们常吃的鱼包括淡水鱼和海鱼,有这么一种说法,儿童不宜吃巴沙鱼,为什么这么说呢?本文为您详细解读。
孩子不吃巴沙鱼的原因 孩子吃鱼,家长最怕鱼刺卡喉,所以会挑一些刺少的鱼,比来比去,很多家庭把肉质细嫩、无骨无刺、营养丰富的海鱼--龙利鱼作为宝宝辅食选择的靠前。这时候,很容易出现李逵变李鬼的情况,很多家长可能不注意,就可能随意给 “山寨鱼”--巴沙鱼。
为什么不建议孩子吃巴沙鱼呢?有以下几个原因:
1.巴沙鱼虽然刺少肉多,但营养不高,每100g鱼肉中,热量98kcal,脂肪5g,钠34mg,钾99mg,蛋白质15g,没有钙、铁、维生素dha等营养成分,比不上吃得起的海鲈、淡水鲈、鮰鱼; 2 巴沙鱼食性广,对水的要求不高,即使溶氧很少也能生存,和鲶鱼一样,对鱼的长 和鲶鱼一样,生长环境令人担忧,所以有人会觉得它比较脏;巴沙鱼是远洋进口鱼,整条活鱼一般是免费的一般不能吃的是冷冻鱼,巴沙鱼在冷冻出厂前要泡药、包冰,很有可能会添加防腐剂来保鲜和聚磷酸来提升口感; 3.巴沙鱼的品质参差不齐,鱼肉的品质会随着水质的好坏和饲料的投喂而改变,为了免费相得益彰,免费卖个好价钱,有的商家会放入食用烧碱,所以很多朋友吃巴沙鱼吃出了碱味。[...] [...] [...]
儿童会对巴尔沙鱼过敏吗?
不一定。
有些人会对鱼过敏,过敏反应主要表现为全身发痒、发红,可能伴有荨麻疹和皮肤疤痕。每个孩子的情况不同,是否过敏也因人而异。